Παρατηρητήριο
Υποβλήθηκε από emmi την Δευ, 27/02/2012 - 03:55.
 Δίαιτα αποτοξίνωσης και όχι τοξίνωσης
Εδώ και χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι ανακάλυψαν ότι τα φαγητά, που έχουν τοξίνες και στις περισσότερες των περιπτώσεων είναι πολύ νόστιμα, πειράζουν τον ανθρώπινο οργανισμό. Γι αυτό προχώρησαν στην καθιέρωση χρονικών διαστημάτων όπου δεν έτρωγαν τροφές, που με τον ένα ή άλλο τρόπο συσσώρευαν τοξίνες στον οργανισμό. Αυτά τα διαστήματα τα ονόμαζαν νηστεία. Η νηστεία βασίζεται στην αποχή από τρόφιμα ζωικής προέλευσης (κρέας, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά) και στην κατανάλωση φυτικών τροφίμων (φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ξηρούς
Υποβλήθηκε από tasos την Τρί, 21/02/2012 - 23:43.
 ή πως ο διατροφικός κώδικας (Codex Alimentarius) αποδεικνύεται επικίνδυνος για τους καταναλωτές!
Άμεση ανάκληση / απόσυρση επικίνδυνων αναψυκτικών “Coca Cola” και “Sprite” από τον ΕΦΕΤ
Μετά από αναφορές και καταγγελίες καταναλωτών ο ΕΦΕΤ ανακάλυψε ότι τα ανθρακούχα αναψυκτικά “Coca Cola” και “Sprite”, παρουσίασαν δυσάρεστη οσμή και γεύση (απόκλιση από τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, αναφέρει η σχετική ανακοίνωσή του). Στην συνέχεια εξέδωσε εντολή ανάκλησης / απόσυρσης αυτών των επικίνδυνων αναψυκτικών. Πιο συγκεκριμένα:
Υποβλήθηκε από yoryakis την Σάβ, 10/09/2011 - 22:53.
 Ο διατροφικός κώδικας της παγκοσμιοποίησης (Codex Alimentarius) αρχίζει να καταρρέει
Τοξίνη της αλλαντίασης ανιχνεύτηκε σε προϊόντα με πάστα ελιάς και πάστα από αποξηραμένες ντομάτες στη Γαλλία. Αυτή την ανακοίνωση την έκανε ο ΕΦΕΤ(1), αφού πρώτα τουλάχιστον 8 καταναλωτές παρουσίασαν αναπνευστική ανεπάρκεια, ενώ σε πέντε από αυτούς ανιχνεύτηκε η τοξίνη της αλλαντίασης στο αίμα τους. Ένα άλλο μικρόβιο ξέφυγε από τις κερδοσκοπικές αντιλήψεις του παγκοσμιοποιημένου διατροφικού κώδικα. Ένα μικρόβιο που επιβεβαιώνει
Υποβλήθηκε από tasos την Τρί, 06/09/2011 - 13:15.
Ο Διατροφικός Μεσαίωνας της Παγκοσμιοποίησης
 Κι άλλο προϊόν με παθογόνα βλαβερά μικρόβια ανιχνεύθηκε σε προϊόντα της παγκόσμιας αλυσίδας «φτηνών» προϊόντων "LIDL". «Το φτηνό το κρέας το τρώνε τα σκυλιά», λέγανε οι πρόγονοί μας και είχαν δίκιο. Η πίεση των παγκόσμιων αλυσίδων για όλο και μεγαλύτερα κέρδη και η μαζική παραγωγή προϊόντων με «φτηνές» πρώτες ύλες του παγκόσμιου εμπορίου, οδηγούν με μαθηματική ακρίβεια σε προβληματικά προϊόντα.
Οι ενεργοί πολίτες, σήμερα καταναλωτές, χρειάζεται ν’ αφήσουν το διατροφικό μεσαίωνα, που μας επέβαλαν οι παγκόσμιοι κερδοσκόποι με προσανατολισμό στα φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα των τοπικών
Υποβλήθηκε από tasos την Παρ, 19/08/2011 - 10:46.
 Επαναλαμβανόμενα σκάνδαλα μεγάλων εταιριών διατροφής
Η φήμη ότι οι μεγάλες εταιρίες προσέχουν ενώ οι μικροί είναι απρόσεχτοι τσαπατσούληδες, έχει αποδειχτεί απαράδεκτη προπαγάνδα των παγκόσμιων εταιριών. Όχι ότι οι μικροί δεν κάνουν λάθη, αλλά οι μεγάλοι κάνουν «οργανωμένα» μεγάλα λάθη. Συμπιέζοντας τα κόστη, με σκοπό την κερδοσκοπία, οδηγούνται με μαθηματική ακρίβεια σε μεγάλα λάθη, που αφορούν σχεδόν όλο το πληθυσμό, όπως έλεγε πριν 150 χρόνια ο Στρατηγός Μακρυγιάννης.
Τον προηγούμενο μήνα, στο διατροφικό σκάνδαλο με τα LIDL, επισημάναμε ότι «Η μοναδική διέξοδος από τα διατροφικά σκάνδαλα είναι ο προσανατολισμός μας στις τοπικές αγορές και η άμεση επαφή καταναλωτή παραγωγού. Ο ενεργός καταναλωτής πρέπει να γνωρίζει τον παραγωγό και να έχει πλήρη εικόνα του. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα, που περιέχουν εκτός από τοξικά συντηρητικά και πολλά χημικά γευστικά, ώστε ν’ αρέσουν, είναι επικίνδυνα από πολλές πλευρές για την ανθρώπινη υγεία. Τα χημικά δημιουργούν παράλληλα και ανθεκτικά λιμώδη
Υποβλήθηκε από yoryakis την Δευ, 08/08/2011 - 00:32.
 Το νερό είναι πηγή ζωής αλλά… Παν μέτρον άριστον
Η ΒΙΟΖΩ ενεργοποιεί πιο δυναμικά το παρατηρητήριο τροφίμων και διατροφής. Μέχρι σήμερα κάναμε πολλές παρεμβάσεις για τη διατροφή με το ψωμί, το γάλα και άλλα. Όμως τον τελευταίο καιρό βγήκε στην επιφάνεια ο διατροφικός κώδικας (codex alimentarius), που προσπαθούν οι μεγάλες παγκόσμιες εταιρίες να μας επιβάλουν. Βγήκε όμως μέσα από τις διαδικασίες της υγείας με τα παραδοσιακά φάρμακα φυτικής προέλευσης (βότανα), πεδίο που βόλευε τις παγκόσμιες εταιρίες. «Παίζαμε» στο γήπεδό τους.
Εποχιακά το καλοκαίρι ξεκίνησε πάλι ο μύθος της κατανάλωσης 8 ποτηριών νερού υποχρεωτικά για καλή υγεία. Ένας μύθος που συντηρείτε από τις παγκόσμιες εταιρίες αναψυκτικών, που οι ίδιες παράγουν και διακινούν το εμφιαλωμένο νερό. Χρόνια τώρα ακούμε ότι πίνοντας 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα αποφεύγουμε τις νεφρικές βλάβες, χάνουμε βάρος πιο εύκολα και αυξάνουμε τα επίπεδα συγκέντρωσης.
Υποβλήθηκε από tasos την Κυρ, 03/07/2011 - 13:18.
 Το φτηνό το κρέας το τρώνε τα σκυλιά!
Η μοναδική διέξοδος από τα διατροφικά σκάνδαλα είναι ο προσανατολισμός μας στις τοπικές αγορές και η άμεση επαφή καταναλωτή παραγωγού. Ο ενεργός καταναλωτής πρέπει να γνωρίζει τον παραγωγό και να έχει πλήρη εικόνα του. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα, που περιέχουν εκτός από τοξικά συντηρητικά και πολλά χημικά γευστικά, ώστε ν’ αρέσουν, είναι επικίνδυνα από πολλές πλευρές για την ανθρώπινη υγεία. Τα χημικά δημιουργούν παράλληλα και ανθεκτικά λιμώδη μικρόβια επικίνδυνα για τον άνθρωπο.
Θέλεις σουτζουκάκια γερμανικά και φτηνά; Τότε φάε Ε-coli!
Ο Ε.Φ.Ε.Τ., και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση
Υποβλήθηκε από admin την Παρ, 18/07/2008 - 12:22.
Παρατηρητήριο Τροφίμων Και Διατροφής
1. Ιδρυση Παρατηρητηρίου.
Ο φορέας θα είναι αποτέλεσμα της συνεργασίας, του διαλόγου και της συναίνεσης των κοινωνικών εταίρων.
2. Σκοπός.
Ο φορέας θα παρέχει συμβουλευτικές υπηρεσίες, υπηρεσίες εμπειρογνώμονα και υπηρεσίες τεκμηρίωσης σε επιχειρήσεις τροφίμων, ενώσεις καταναλωτών, συνδικαλιστικές οργανώσεις και άλλους φορείς, σε θέματα τροφίμων και διατροφής. Θα δραστηριοποιείται κυρίως στους τομείς της τεκμηρίωσης, της πληροφόρησης, της εφαρμοσμένης έρευνας, της εκπαίδευσης και της κατάρτισης.
Ειδικότερα ο σκοπός του θα είναι:
|
